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jinnianhui金年会酒文化博物馆

jinnianhui金年会酒文化博物馆总占地面积12900平方米，总建筑面积6018平方米，于2013年4月正式对外开放。博物馆造型奇特，整体呈汉代建筑作风，是一座既彰显汉风徽韵、又体现今世时尚元素的特色博物馆。馆内共设一个序厅、十大展厅，全方位、多角度、生动性、系统化展示jinnianhui金年会贡酒的起源、历史沿革、酿造工艺、生长历程、名人书画、酒品酒道等内容。

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黄岩洞 清潭洞

酒之精妙在于藏，藏之灵地在于洞�；蒲叶春颓逄抖词橇酱μ烊簧蕉�，洞内冬暖夏凉，终年坚持20℃左右的温度与85%左右的湿度，是藏酒的最佳之地。jinnianhui金年会原酒入陶坛经山洞的天然贮存，富厚的微生物群与洞藏的原酒爆发交互反应，吸收了山水之间的天地精华，不绝陈化老熟、醇化生香。

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酒道馆

酒道馆外观及内部主要摆设为汉代作风，展示作为非物质文化遗产的jinnianhui金年会古板酿造武艺和文化。馆内一楼摆设有jinnianhui金年会贡酒优质酿酒原粮：大米、糯米、玉米、小麦、高粱，可一边品鉴jinnianhui金年会原浆酒，一边寓目jinnianhui金年会酒文化专题片，了解jinnianhui金年会贡酒的品鉴要领——五官六觉品jinnianhui金年会，还可选购jinnianhui金年会优质原浆酒。二楼设有观景台，可俯瞰气势恢宏的生态酿造窖池群。

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原酒坛库馆

原酒坛库馆占地5200平方米，分三个储酒层，每层可容纳3400口陶坛，总贮存能力达10000吨。通过室内陶坛的贮存，对jinnianhui金年会原酒的老熟、醇化生香有着极大的增进作用，使酒体逐渐细腻、饱满。原酒坛库与jinnianhui金年会储酒罐群的建成，为jinnianhui金年会原酒的质量提供了有力包管。

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jinnianhui金年会生态酿造基地

jinnianhui金年会生态酿造基地内设有生态酿造车间、生态循环工艺、智能化原酒贮存基地等景点。酿造基地承继已入选非物质文化遗产名录的jinnianhui金年会古板酿造工艺，以高粱、大米、糯米、小麦、玉米等为原料，“皮薄、芯厚、菌丝饱满”发酵能力强的中温包包曲为糖化发酵剂，泥池老窖，90天长周期发酵，从原料到出酒经历69道古板工艺，成绩了jinnianhui金年会贡酒窖香优雅、绵甜爽口的奇特品质。

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